Penelitian lain yang diterbitkan dalam Journal of Environmental Biology pada 2008 memberi makan biji ketumbar pada tikus. Biji ketumbar dimasukkan ke dalam makanan dan efek pemberian biji ketumbar pada metabolisme lipid dipelajari pada tikus, diberi makan dengan diet tinggi lemak dan ditambahkan kolesterol.
Biji ketumbar memiliki aksi hipolipidemik yang signifikan. Pada kelompok tikus percobaan (jaringan) tingkat kolesterol total dan trigliserida menurun secara signifikan. Pada 2009 sebuah laporan yang diterbitkan dalam Journal of Ethnopharmacology menyimpulkan bahwa biji ketumbar dapat berhasil menurunkan tekanan darah atau hipertensi. Tekanan darah tinggi juga dapat meningkatkan risiko masalah jantung.
“Hasil ini menunjukkan bahwa ketumbar menunjukkan efek stimulasi usus, penghambatan dan hipotensi yang dimediasi melalui antagonis kolinergik, Ca(2+) dan kombinasi dari mekanisme ini masing-masing," jelas laporan tersebut.
"Aktivitas diuretik menambah nilai penggunaannya dalam hipertensi," sambungnya. Adapun tingkat kolesterol total yang sehat dalam darah adalah lima atau kurang milimol per liter (mmol/l). Untuk mengetahui apakah kadar kolesterol Anda tinggi, dokter akan melakukan tes darah. Memiliki kolesterol tinggi sering dikaitkan dengan sejumlah faktor gaya hidup, termasuk diet dan olahraga.
Editor : Eka L. Prasetya
Artikel Terkait
